6、葡萄室温下保存;
7、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,添加一半糖 ,葡萄沥干水分 ,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,装进干净、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、全部留用;
5 、自酿密封,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。彻底晾干水分;
4、20天左右,白糖(6:1)
做法:
1、
原料:新鲜的葡萄 、冲洗,用淡盐水浸泡15分钟;
3、把葡萄逐个捏碎,让葡萄皮、
果肉和种子分离 ,捞出,葡萄逐个带蒂剪下 ,