如果是紫薯蒸的紫薯，这样一口一个，奶酪可能会硬一些 ，紫薯将小碗口捏实，奶酪然后搓成小圆球，紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。放在吸油纸上

紫薯至颜色变深 ，奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。奶酪将紫薯球放入，紫薯然后用手轻轻用力压一下 ，奶酪玉米豌豆粒适量

　　做法 ：

　　1 、紫薯

　　食材 ：紫薯两块、奶酪

　　4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒

　　5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状

　　6放入马苏里拉奶酪，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。然后揉成圆形

　　8滚上一层白芝麻粒 ，

　　2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。个头小一点比较好  ，然后放入玉米豌豆粒

　　7再放上几块马苏里拉奶酪。八成热时 ，

　　3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，糖半勺奶粉半勺 、淀粉1勺、锅中烧热油 ，吃起来比较过瘾 。炸二三分钟即可捞出 ，