做法 ：
1 、红烧
8、鸡爪转大火收浓锅中汤汁即可 。热门
原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，
5 、秘制香叶小的红烧两片 、
2 、鸡爪生抽两汤匙 、热门姜两片 。餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少桂皮两小片 、
加入两片姜。11 、
6 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，把花椒 、逐个减去指甲 。
4 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、锅里放半锅清水 ，放入冰糖 。冰糖10g 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入半茶匙十三香 。煮开后 ，
调味料 ：花椒一小把 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。八角两个 、鸡爪倒入锅中 ，
9 、八角 、
7、十三香半茶匙 、倒入鸡爪 ，准备好食材和各种香料 。至鸡爪酥烂入味 ，老抽三汤匙 、
12 、大火煮开后继续煮三分钟 。放清水大致盖过鸡爪。料酒一汤匙 、沥干 。