7.将肉丝倒入青椒中 ，结合转小火 ，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合油50克 、版本
原料 ：杭椒8个 、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩老抽适量、结合盐1小勺 、版本料酒5克 、嫩肉粉3克 、烧热后下入杭椒丝 ，烧热后倒油 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，
嫩肉粉、拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，