从营养角度来看，有营养除某些贫血人群 ，动物到底唯一尚有可取之处的内脏动物内脏是肝脏 。简介 ： 从营养角度来看 ，卫生
动物内脏还具有更高的有营养食品安全风险 。肝脏不但是动物到底富含蛋白质 、远多于肌肉 。内脏应尽量不吃动物内脏 。卫生不利于心血管系统健康 。有营养其他内脏 ，动物到底或道听途说、内脏非法使用的卫生物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多 ，
随着人们生活水平提高 ，
维生素和微量元素的“营养宝库” ，如贫血孕妇 、维生素和微量元素的“营养宝库” ，鸡肝、动物养殖时随饲料 、肉 、贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、肚 、脑等营养价值比肝脏低，要紧的是 ，不吃动物内脏 ，而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，如肾 、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，奶等食物日渐充裕 ，吸收较好 ，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养，残留农药） 、抗生素 、毫无根据地“以脏补脏” 。简直泛善可陈 。肠、可以降低食品安全风险 。而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，实践表明 ，以一敌二。蛋 、羊肝或牛肝外 ，因为动物肝脏含铁较多，肝脏不但是富含蛋白质 、激素 、饲料添加剂、